Medan, elaeis.co - Akhirnya terwujud juga cita-cita Presiden Joko Widodo (Jokowi) agar Indonesia dapat memproduksi, memasarkan, dan mengonsumsi sendiri minyak makan merah berbahan minyak kelapa sawit.

Hal ini ditandai dengan rencana peresmian pabrik minyak makan merah oleh Presiden Jokowi di Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara (Sumut).

"Betul, beliau yang akan meresmikan Kamis besok, 14 Maret 2024," kata Lola I Dahlia M Chairuman dari pihak Holding PTPN kepada elaeis.co, Rabu (13/3/2024) malam.

Dikabarkan kalau Menteri Koperasi (Menkop) dan UKM, Tetes Masduki, juga turut serta dalam peresmian pabrik minyak makan merah yang sudah digagas sejak beberapa tahun lalu tersebut.

Teten Masduki sendiri dikenal gigih dalam mewujudkan pabrik itu, termaauk dengan melibatkan para petani sawit yang tergabung dalam sebuah wadah atau koperasi.

Dari berbagai informasi yang berhasil dihimpun diketahui kalau pabrik minyak merah itu dibangun di lokasi perkebunan sawit milik PTPN II di Jalan Lubuk Pakam, Dusun Sumberrejo, Desa Pagar Merbau III, Kecamatan Pagar Merbau.

Pembangunan pabrik minyak makan merah tersebut sejatinya dimaksudkan untuk mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap minyak makan goreng jernih yang juga berbahan mintak sawit, namun diproduksi oleh pihak perusahaan minyak goreng berskala besar.

Kandungan gizi dan vitamin minyak makan merah diyakini lebih utuh dan unggul bila dibandingkan minyak goreng jernih yang diklaim sudah banyak kehilangan gizi sebagai dampak dari proses penjernihannya