Muara Bungo, elaeis.co – Suasana penuh semangat dan antusiasme mewarnai hari kedua Workshop Usaha Kecil Mikro dan Koperasi (UKMK) berbasis kelapa sawit yang digelar di Hotel Swarnabhumi, Muara Bungo, Jambi. 

Kegiatan yang diselenggarakan oleh Elaeis Media Group dengan dukungan Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit (BPDPKS) ini berlangsung sejak Jumat hingga Sabtu (29-30 November 2024).

Setelah mendapatkan teori di hari pertama kemarin, pada hari kedua, peserta langsung praktik membuat berbagai penganan berbahan dasar kelapa sawit. 

Dipandu langsung oleh CEO Legan's Bolu Sawit, Iin Arlina, peserta terbagi dalam empat kelompok yang masing-masing mengolah kreasi makanan unik.

Kelompok pertama, praktik langsung membuat dodol sawit, hidangan khas berbahan dasar sawit yang menggugah selera. Sedangkan kelompok dua praktik membuat rendang sawit, inovasi kuliner dengan cita rasa autentik khas Indonesia.

Kemudian kelompok tiga, membuat kue sus vla sawit, perpaduan sempurna antara kelembutan dan rasa manis khas. Terkahir kelompok empat, meracik segarnya es buah sawit, minuman penutup yang menyegarkan.

Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya Elaeis Media Group dan BPDPKS untuk mendorong pemberdayaan masyarakat melalui inovasi dalam pengolahan produk berbasis sawit. 

Workshop ini diharapkan mampu membekali peserta dengan keterampilan baru yang aplikatif untuk mendukung pengembangan usaha kecil dan mikro, sekaligus meningkatkan nilai ekonomi kelapa sawit di Indonesia.

Dengan antusiasme yang tinggi dari peserta, workshop ini berhasil menunjukkan bahwa kelapa sawit tidak hanya menjadi komoditas perkebunan, tetapi juga bisa menjadi bahan dasar untuk kreasi kuliner yang lezat dan bernilai jual.