Bengkulu, elaeis.co - Perum Bulog Kanwil Bengkulu saat ini menyimpan daging beku mencapai 18 ton.

Kepala Perum Bulog Kanwil Bengkulu, Bakhtiar AS mengatakan, dua bulan yang lalu pihaknya mendapatkan stok sebanyak 27 ton daging beku. Namun hingga kini pasokan itu baru terjual sebanyak sepertiga.

"Saat ini stok daging beku di gudang Bulog masih cukup banyak. Setelah melakukan penjualan, kami masih memiliki 18 ton tersisa," katanya, Senin (16/10).

Dia mengakui bahwa dalam beberapa bulan terakhir permintaan terhadap daging beku tidak mencapai tingkat yang diharapkan.

"Biasanya, ketika pasokan daging beku datang sebanyak 27 hingga 30 ton, dalam waktu satu bulan bisa habis terjual. Namun, saat ini, setelah hampir 2 bulan, persediaan daging beku masih ada dalam jumlah yang banyak," katanya.

Belum bisa dipastikan apa penyebab rendahnya permintaan daging beku dalam beberapa bulan terakhir di Bengkulu. Ada kemungkinan terjadi perubahan pola makan masyarakat yang lebih memilih bahan makanan lain atau fokus pada bahan makanan segar.

"Kita belum tahu penyebabnya, bisa jadi juga karena belum hari besar keagamaan seperti Natal dan tahun baru," tuturnya.

Dia menegaskan, meskipun pasokan daging beku berlimpah, Bulog tetap memastikan keamanan daging beku yang disimpan. "Kualitas daging beku yang kami miliki dijamin. Kami memiliki standar penyimpanan dan pengawasan yang ketat untuk memastikan kualitasnya tetap terjaga," katanya.

Dia berharap permintaan daging beku akan kembali normal dalam waktu dekat. "Kami siap untuk menghadapi berbagai situasi dan selalu berusaha memastikan pasokan pangan yang mencukupi bagi masyarakat," tutupnya.